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埼玉県小川町に本店を構える「塩そば専門店 麺屋ギャオス」の公式通販ショップです。

当店は、鯛をベースに6種の魚介を合わせた旨味あふれるスープに、北海道産ホタテのタレ、和ぶし系の香味油を合わせた“香り高い塩そば”を提供しています。
麺は低加水の細麺ストレート。小麦の香りと歯切れの良さが、スープと絶妙に絡みます。

本ショップでは、店主が試作と改良を重ね、"極限まで店舗の味"に近づけた「冷凍ワンタン塩そば」を販売しています。

スープ・タレ・香味油・麺はすべて個別にパッケージし、
素材の香りや旨味を最大限に活かせるよう工夫しています。

チャーシューやメンマは、品質を妥協したくないという理由から、あえて同封しておりません。
その代わり、店舗と同じクオリティを実現できた“ワンタン”をセットにお付けしています。